Blanc de poulets aux endives, champignons et lardons
France
2,8 / 5 - 11 avis
Recette Economique
Pour 4 personnes
4 blancs de pouets, 4 endives, 1 oignon, 125 g de lardons fumés, 1 bte de champignons, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, selpoivre
couper les blancs de poulets en lamelles et les faire revenir dans du beurre jusqu'à coloration. saler poivrer et réserver.
faire revenir les lardons dans du beurre, ajouter l'oignon emincé, ainsi que les endives coupées en rondelles, laisser mijoter 5 mn.
ajouter les champigons, laisser mijoter 5 mn.
remettre les lamelles de poulets et laisser cuire à couvert 20 mn environ. au bout de 15 mn ajouter la crème fraîche;
servir avec du riz
Préparation 
Cuisson 
