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Recette de cuisine > recettes flan salé > recettes asperges > recettes flan de légumes > Flan d'asperges

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Fiche recette - Entrees
 

Caroline
Préparation 15 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Flan d'asperges
France



2,8 / 5  -  13 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

250 g d'asperges vertes, 2 oeufs, 30 g de gruyère râpé, 2 petits suisses à 0 % de MG, ciboulette, sel, poivre
Flan d'asperges, recette, photo
copyright recette Flan d'asperges
 

 

Laver, essuyer et éplucher les asperges puis les plonger 10 min dans de l'eau bouillante salée.

Préchauffez le four à 160 °C (Thermostat 5-6)

Égoutter les asperges puis les mixer avec les oeufs, le gruyère, les petits suisses, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre.

Verser l'appareil dans 4 petits ramequins légèrement huilé et enfourner pendant 30-35 minutes.

Laisser tiédir, puis démouler et servir immédiatement.

Une recette de lapince29 - 05 Mai 2011
fred.caro29@free.fr

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