500 g viande hachée de boeuf, 1 tranche de pain rassis, 25 cl de lait , 1 oeuf , 1 cuillère à café de thym , 1 c. à thé de romarin , 2 gousses d'ail, 2 tasses de crème , 2 tasses de ketchup aux tomates , 1 boule de mozzarella
Tremper le pain dans le lait. Le mélanger avec l'oeuf battu et la viande.
Former des boulettes de viande et les mettre dans un plat allant au four.
Eplucher et écraser l'ail, le mélanger avec le thym, le romarin, la crème et le ketchup. Verser sur les boulettes de viande. Couper la mozzarella en tranches et les déposer sur les boulettes de viande.
Mettre au four a 170° pendant 20mn. Attention le fromage gratine vite !
Préparation 
Cuisson 
