4 blinis , 2 avocats , 100 g. de saumon fumé , 1 citron vert , 2 cuillères à soupe de crème fraiche , sel poivre ., Utiliser des coupes pour réaliser les charlottes
copyright recette Charlotte aux blinis , avocats et saumon fumé
Filmer les coupes , le film doit dépasser .
Déposer du saumon au fond de la coupe ,
Couper les blinis en bâtonnets et les déposer sur le pourtour des coupes .
Mixer les avocats avec le zeste de citron vert , y ajouter le jus de citron vert , selon vos goûts .( 3 à 4 cuillères à café )
Ajouter la crème fraiche , saler et poivrer , mélanger .
Ajouter le mélange avocats dans les coupes , alterner saumon, avocat .
Terminer par du blinis .
Recouvrir avec le fim et réfrigérer au minimum 3 heures .
Démouler au moment de servir
Préparation 
Réfrigération 
