250g de chocolat dessert à 53% cacao 175g de beurre 125g de sucre glace 75g de farine 5 oeufs
copyright recette Moelleux au chocolat 6 étoiles
Dans une casserole, faites fondre le chocolat au micro-onde avec le beurre en morceaux. Dans un bol, incorporez la farine, le sucre glace. Ajoutez 5 oeufs et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Versez délicatement le beurre et le chocolat sur la préparation. Mélangez bien.
Prendre des ramequins en pyrex (5cm de haut et 7,5cm de diamètre). Beurrez bien les moules et farinez-les biens. Versez la préparation dans 6 moules au 3/4 du ramequin en pyrex. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment d'enfourner les ramequins dans le four.
Préchauffez le four à 200°C (th.7). Lorsque le four est bien chaud, enfournez 7 minutes précises à 200°C.
Servez tiède avec un coulis de mandarine ou une glace vanille.
Préparation 
Cuisson 
