Préparez votre poulet la veille pour le lendemain pour le laisser mariner 12 à 24 h dans le frigo.
Pour 4 personnes
6 escalopes de poulet, 15 cl d'huile d'olive, 3 jus de citron vert, 3 cuillères à soupe de sauce soja, un peu de gingembre, sel, poivre.
copyright recette Brochettes de poulet au citron vert
Couper le poulet en gros cubes, puis étaler les morceaux dans un plat peu profond.
Arroser d'huile, de sauce soja, de jus de citron et de gingembre préalablement râpé, sel poivre et ajouter les citrons déjà pressés aux morceaux de poulet. Couvrir d'un film plastique et mettre au frigo.
Piquer sur les brochettes et faire griller au barbecue.
