150 g de fromage à raclette, 100 g de charcuterie coupée en petits morceaux (jambon, viande des grisons...), 2 oeufs, 100 g de fromage râpé (beaufort, comté ou gruyère), 10 cl de lait, 10 cl de vin blanc, 175 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 c. à s. d'huile (idéalement de noisette), Sel, Poivre
1. Mélangez les oeufs, la farine, la levure, salez et poivrez. Versez le lait et l'huile, puis ajoutez le fromage râpé. Le mélange doit être le plus homogène possible.
2. Ajoutez le fromage à raclette et la charcuterie en petits morceaux. Préchauffez le four th. 6/7 - 200°C.
3. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation. Laissez cuire pendant 40 minutes.
Préparation 
Cuisson 
