Bon, les proportions sont violentes, mais 40 personnes, peut pas faire dans la dentelle.
Pour 4 personnes
7kg de comté, 4kg de lard de poitrine fumée, 500g de paprika
Tu tranches le lard en fines lamelles et le comté en gros cubes.
Tu saupoudres les cubes de fromage de paprika puis tu les enroules d'une tranche de lard.
Ne reste qu'à piquer les cubes de fromage au lard fumé sur les 40 brochettes. Je te souhaite bien du plaisir.
Cuisson : 5 minutes, c'est l'avantage.
Désavantage, c'est très très masculin, comme recette.
Cuisson 
