6 oeufs, 200g de sure, 1 litre de lait, 1 gousse de vanille, Caramel: 200g de sucre+ un peu d'eau
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille.
Pendant ce temps battre les ouefs avec le surcre jusqu'a ce que la préparation devienne blanche.
Verser le lait bouillant doucement en remuant bien.
Préparer le caramel et le placer au fond du moule puis verser la préparation dessus.
Faire cuire au bain marie thermostat 120 pendant 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
