80 g de macaronis ou coquillettes, 1/2 tranche de jambon, 25 cl de lait, 15 g de beurre, 15 g de farine, 25 g de gruyère rapé, 1 pincée de muscade, 1 noix de beurre, Sel, poivre
Fais cuire les pâtes. Préchauffe le four à 200°.
Fais fondre le beurre dans une casserole et ajoute la farine. Mélange puis verse le lait froid en fouettant. Ajoute du sel, poivre et muscade.
Fais bouillir la béchamel en mélangeant. Coupe le jambon en dès. Ajoute les pâtes.
Beurre un plat à gratin et verse le mélange pâte jambon.
Répartis la béchamel dessus. Mélange un peu.
Saupoudre de gruyère et enfourne à 200° 20min.
Cuisson 
