Les légumes cuits à la vapeurs au lieu des salés Recette Economique Recette Végétarienne
Pour 4 personnes
Carottes, Choux Fleurs, Broncolis, Choux Romanesco, Cette liste de légumes peut être modifiée selon vos goûts, Radis, 1 gros pot de Fromage blanc, 1 gros pot de Crème fraiche, Ciboulette, Echalottes, Ail, Sel, poivre
1/ Faire cuire les légumes mais ils doivent rester croquants
2/ Mélanger dans un bol, la crème fraîche et le fromage blanc,
3/ Hacher très fin la ciboulette + l'ail + l'échalote + sel + poivre puis ajouter à la crème fraiche et au fromage blanc déjà mélangés.
4/ Couper les légumes en petits quartiers
5/ Maintenant il n'y a plus qu'à tremper les morceaux de légumes coupés dans la sauce blanche parfumée obtenue pour accompagner votre apérétif.
Préparation 
