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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Poëlée de Saint-Jacques

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Fiche recette - Entrees
 

aude

Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Poëlée de Saint-Jacques



2.3 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

20 noix de saint jacques, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel et poivre, un morceau de gingembre frais, salade, tomates cerises
 

 

Nettoyez les Saint-Jacques.Epluchez le gingembre puis rapez-le. Dans un saladier arrosez les Saint-Jacques d'huile d'olive, ajoutez le gingembre. Reservez au frigo pendant 30 minutes.

Versez dans une poële les Saint-Jacques et leur jus. Salez et poivrez puis faites dorer quelques minutes de chaque côté.

Couvrez les assiettes de salade puis disposez les Saint-Jacques au centre. Décorez avec les tomates cerises.

Une recette de patsi - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poelee-de-saint-jacques_251635.htm


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