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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Mousses et crèmes > Déclinaison de mousse au chocolat d'hélène

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Fiche recette - Desserts
 

Hélène

Préparation 15 minutes
Réfrigération 2 heures
 
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Déclinaison de mousse au chocolat d'hélène
France



3,1 / 5  -  7 avis
déclinable à l'infini!
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

150 g de chocolat noir, 5 oeufs, noix de coco en poudre, speculoos émiettés, pépites de chocolat...
 

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs un par un.
Monter les blancs en neige et les incorporer directement au mélange.
Verser la préparation dans dans plusieurs plats, dans lesquels vous rajouterez l'ingrédient de votre choix (noix de coco, speculoos...)
Laisser refroidir au moins 2h avant de déguster.

Une recette de hp1085 - 24 Avril 2011


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