- 200 g de biscuits à la cuillère,
- 30 cl de jus d'orange,
- 500 g de fromage blanc,
- 100 g de sucre glace,
- 250 g de framboises ou autres fruits rouges
- une dizaine d'abricots (ou 2 boite en sirop)
copyright recette Charlotte aux fruits d'été
Mélanger le fromage blanc, le sucre.
Tremper rapidement les biscuits dans le jus d'orange et poser les contre le bord du moule, côté sucré vers l'extérieur.
Alterner une couche de préparation au fromage, une couche de fruits et une couche de biscuit trempés dans le jus.
Terminer par les biscuits.
Couvrir avec une assiette et mettre un poids dessus, puis garder au frais jusqu'au lendemain
Préparation 
Réfrigération 
