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Recette de cuisine > recettes citron > recettes tarte aux fruits > recettes tarte au citron maison > Tarte au fraises

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Fiche recette - Desserts
 

Aurore

Préparation 30 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Tarte au fraises



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

La pâte:, 200 gr de farine, 100 gr de beurre, 1 oeuf, 80 gr de sucre,, La crème:, 35 cl de lait, 4 jaunes d'oeufs, 75 gr de sucre, 30 gr de maizena, vanille
Tarte au fraises, recette, photo
copyright recette Tarte au fraises
 

 

Pour la pâte: Dans un bol, mettre la farine et le beurre et effriter à la main.
Dans un autre bol, mélanger l'oeuf et le sucre puis mélanger à la farine.
Laisser poser 30 min puis étaler sur du papier sulfurisé pour disposer la pate dans le plat à tarte plus facilement.
Cuire à blanc dans le four à 180°.

Pour la crème: Délayer la maizena dans le lait.
Faire bouillir le reste. Battre les jaunes avec le sucre, incorporez la maizena puis le lait, remettre sur le feu jusqu'à épaississement.

Monter la tarte en étalant la crème puis en disposant les 1/2 fraises.
   
Pour faire briller badigeonner de gelée!

Une recette de orore - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-au-fraises_251628.htm


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