Feuilles de lasagnes, 2 pavés de saumon ou 6 filets de saumon, 2 poireaux, Un peu de lait, 1 cuillère à soupe de farine, 30cl de crème légère, Fromage râpé, 1 oignons, 2 gousses d'ail, 1 citron, Muscade, Persil, Thym, Sel, Poivre, Piment
copyright recette Lasagnes aux saumons et aux poireaux
Emmietter le saumon et l'asperger de jus de citron, poivrer et laisser reposer au frais.
Emincer les poireaux et réserver.
Dans une casserole faire revenir, oignons et ails dans un filet d'huile puis rajouter les poireaux.
Verser un peu de lait pour éviter les grumeaux puis, la cuillère de farine en mélangeant activement, ajouter la crème légère puis, le fromage. Laisser le mélange épaissir et si il est trop épais ajouter du lait.
Saler, poivrer ajouter les autres épices à votre convenance et verser y le saumon et bien mélanger.
Dans un plat allant au four et préalablement beurrer, ajouter ajouter une louche du mélange puis disposer les feuilles de lasagnes, puis une louche de mélange et une couche de fromage râpé successivement.
A la fin, ajoute une louche de mélange saupoudrer de fromage râpé et mettre au four pendant 40 min thermostat 6.
Préparation 
Cuisson 
