4 andouillettes, 800 g de pommes de terre, 250 g de champignons de Paris, 2 échalottes, 200 g de vin blanc, 1 cas d'huile d'olive, 20 g de maizena, 2 cas de crème, 1 cas de moutarde
Eplucher les pommes de terre et les couper en dés. Emincer les champignons/
Mettre les échalottes dans le bol et mixer 5 secondes/vitesse 5. Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 4 minutes/90°/vitesse 2.
A la sonnerie, ajouter le vin blanc et 300 g d'eau.
Déposer les andouillettes dans le plateau avec les champignons. Mettre les pommes de terre dans le panier.
Régler 25 minutes/Varoma/vitesse 2.
A la sonnerie, sortir les légumes et les andouillettes et les réserver au chaud.
Terminer la sauce : ajouter la maizena, la crème, la moutarde et régler 5 minutes/90°/vitesse 3. A la sonnerie, mixer 5 secondes/vitesse 8.
