- 1/3 Rhum (Blanc ou brun avec une petite préference pour les Cubains), - 2/3 Citron (le jus et la pulpe pour les amateurs),
- 1 trait de Canadou ou cassonade,
- 1 trait d'extrait de vanille,
- Cannelle
- Framboises surgelées
copyright recette Funky daiquiri
Dans un shaker, mélanger tous les ingrédients hormis les framboises avec des glaçons et secouer énergiquement (encore plus que pour homogénéiser un biberon de blédine)
Pour réaliser un glaçage sur le bord des verres, les retourner dans une coupelle d'eau puis les passer dans du sucre cristal de façon à ce que qu'il s'agglutine sur le rebord.
Verser le contenue du shaker et décorer avec les framboises (fraiches ou encore surgelées)
Et l'apéro de circonstances : boudins antillais, acras de morue et achards en tout genre !
