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Recette de cuisine > recettes verrines sucrées > recettes verrine de violettes > recettes verrines au chocolat blanc > Verrines violette et chocolat blanc

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Fiche recette - Desserts
 

Sabine

Préparation 15 minutes
 
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Verrines violette et chocolat blanc



2.1 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

• 30 ml de sirop de violette, • 1 jaune d'oeuf, • 1 sachet de sucre vanillé, • quelques gouttes de colorant violet, • 1 c. à soupe de Maïzena, • 125 ml de lait, • 1/2 plaque de chocolat blanc (100 g), • 1 c. à soupe bombée de crème fraiche
 

 

Fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre vanillé. Ajoutez la Maïzena. Faites chauffer le lait et versez-le sur l'appareil. Remettez dans la casserole et faites épaissir sur le feu. Versez ensuite le sirop de violette et le colorant. Chauffez le chocolat blanc au bain marie. Réservez l'équivalent d'une c. à soupe et mélangez le reste à la crème fraiche. Dressez dans le fond de la verrine. Versez par dessus la crème de violette et enfin, le reste de chocolat blanc fondu.
   
Ajouter des bonbons à la violette de Toulouse

Une recette de sabinou - 29 Avril 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_verrines-violette-et-chocolat-blanc_251621.htm


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