8 tranches de jambon, 3 càc de concentré de tomate, 50 cl de crème fraîche, 1 échalote, 50 gr de gruyère, sel et poivre.
copyright recette Jambon à la tomate
- Préchauffer le four à 180°,
- Dans un saladier, mélanger la crème avec le concentré de tomate et l'échalote hâché,
- Bien mélanger, saler et poivrer, mélanger de nouveau,
- Dans un plat à gratin, rouler les tranches de jambon les unes à côté des autres,
- Recouvrir de sauce, râper le fromage, et le parsemer sur la sauce,
- Enfourner 20 min et servir aussitôt.
Préparation 
Cuisson 
