1 beau poireau, 3 carottes, 1 oignon, 1 petit navet, 1 poignée de persil, Margarine (2 cuillères à soupe)
copyright recette La soupe à mimile
Epluchez les légumes, bien les laver, coupez les en petits dés.
Faites chauffer la cocotte et mettez la margarine.
Mettez-y les légumes et cuire à feu vif.
Couvrez les avec de l'eau au raz des légumes, fermez votre cocotte.
Cuisson 1/2 heure à feu moyen.
Passez tout ça à la moulinette, salez et poivrez.
Vous obtenez un bon velouté.
Bon appet.
Préparation 
Cuisson 
