125 g de beurre, 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 140 g de farine + 1 Cuillère à café pour les moules, 1 cuillères à café de levure chimique, Extrait de vanille, 40 g de chocolat à cuire
Faire fondre le beurre à feu très doux et laissez-le refroidir.
Coupez le chocolat en morceaux plus ou moins réguliers de la taille d'un petit pois.
Placez les moules à madeleines au réfrigirateur pendant un moment, puis beurrez-les. Saupoudrez-les de farine et secouez-les pour en faire tombre l'excédent.
Dans un saladier, mélanger au fouet à main pendant 1 minute les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine, la levure, quelques gouttes d'extrait de vanille et mélanger encore 1 minute. Ajouter le beurre fondu. Laissez reposer la pâte quelques minutes.
Préchauffez le four à 180°. Remplissez les moules à madeleines au 3/4. Saupoudrez de chocolat et enfournez-les pour 10 minutes de cuisson environ.
Laissez les madeleines crues dans le moule quelques minutes avant de les enfourner.
Préparation 
Cuisson 
