1/2 litre de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 2 dosettes de caramel, 75 g de sucre
Caraméliser des petits ramaquins individuels
Préchauffer votre four (th 5.)
Faites bouillire le lait avec les sucres. Battez vivement les oeufs entiers dans une terrine avec unr fourchette. En continuant à battre à la fourchette, versez petit à petit le lait sucré bouillant. reversez la préparation obtenue dans les ramequins.
Faire cuire pendant 25 minutes à four doux (th4/5) après les avoir placés dans un grand plat creux à four contenant un peu d'eau.
Préparation 
Cuisson 
