Pour 6 personnes, , Quantités en fonction de la taille du moule à charlotte employé : , biscuits à la cuillère, creme fouette , jus d'ananas, , , ananas découpés en petits cube et abricots
copyright recette Charlotte a lananas et abricot
Humecter légèrement les biscuits (au fur et à mesure de l'utilisation) dans le jus d'ananas (ou un mélange ananas-alcool).
Dans un moule à charlotte (qui s'ouvre des 2 côtés, c'est plus pratique), disposer des biscuits humectés tout autour et au fond.
Remplir l'intérieur par couches : 1 couche de creme fouette , 1 couche d'ananas et abricot , 1 couche de biscuits humectés, 1 couche de fromage, 1 couche d'ananas et abricot, 1 couche de biscuits humectés.
Fermer le couvercle en chassant le maximum d'air.
Mettre au frais au moins une nuit, davantage si possible.
