des colliers d'agneau, un oignon, de l'ail, un cube de bouillon de boeuf, une feuille de laurier, un concentré de tomate pelé, du Ras el hanoud, un sachet de légumes pour couscous, de la semoule
Couper l'oignon en cubes, les faire revenir dans de l'huile dans un fait tout.
Ajouter les colliers d'agneau et les faire revenir.
Verser le concentré de tomate, l'ail haché, le laurier et le cube de bouillon.
Ajouter un bonne c. à café de Ras el hanoud, saler, poivrer.
Laisser mijoter 5 à 10 minutes.
Verser les légumes et recouvrir d'eau 1 cm au dessus.
Laisser mijoter 2h30.
Eteindre, reposer 1h et rallumer pour réchauffer.
Préparation 
Cuisson 
