2 Endives, 125g de saumon fumé, 1 pot de 50g d'oeufs de saumon, 2 carrés Frais Gervais, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1/2 botte d'aneth
1 - Hachez grossièrement le saumon fumé à l'aide d'un couteau et mélangez le avec les carrés Frais Gervais et la crème fraîche.
Ajoutez l'aneth ciselé, poivrez.
2 - Laver les Endives, détachez les fuilles et déposez une cuillerée de crème au saumon dans chaque creux.
decorez de quelques oeufs de saumon et gardez au frais jusqu'au moment de servir.
