recette qui permet d'utiliser les blanc d'oeufs restant d'une précedente préparation
9 mini financiers
130Gr de sucre glace, 50Gr de farine, 50Gr de poudre d amande (oude noisette), 4 blc d'oeuf, 70Gr de beurre, 1pincée de levure chimique, pour la surprise : Nutella ou pâte de Speculos
copyright recette Mes petits financiers surprise
Faire fondre le beurre à la casserole et le coloré façon noisette, puis le laisser tiédir.
Pendant ce temps mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amande(ou de noisette) ainsi que la levure.
Ajouter les blancs d'oeuf, mélanger puis ajouter le beurre fondu à la préparation.
Couvrir d'un film et laisser reposer au frigo pendant 1H.
Préchauffer le four à 180°C
Remplir les petits moules avec un peu de pâte, ajouter "la surprise", soit une cuillère à café de la pâte de son choix, recouvrir de la préparation, puis cuire pendant 25 à 30minute.
Préparation 
Repos 
