150 g de farine, 50 g de beurre demi-sel, 1 oeuf, 75 g de sucre roux, 1/2 sachet de levure, 1 cc d'extrait de vanille, 50 g de pépites de chocolat
copyright recette Cookies moelleux au chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Disposer dans un saladier la farine et le sucre roux. Ajouter l'oeuf, la vanille et le beurre demi-sel fondu et refroidi. Bien mélanger afin d'obtenir une boule de pâte bien homogène et lisse.
Ajouter ensuite la levure et les pépites de chocolat. Mélanger.
Sur une plaque allant au four étaler une feuille de cuisson anti-adhésive, former 12 petits tas.
Enfourner 8 minutes à 180°, pas plus.
A la sortie du four, les cookies doivent être encore moelleux. Ils durcissent en refroidissant.
Vous pouvez ajouter des noix de pécan, des morceaux de chocolat blanc...
Préparation 
Cuisson 
