Gaufres salées aux pommes de terre façon hamburger
France Alsace
3,1 / 5 - 17 avis
La grosseur des emportes pieces vont modifier la quantite de gaufre a faire. Recette Tendance
Pour 4 personnes
300 g de pommes de terre, 1 carotte, 10 cl de crème liquide, 60 g de gruyère râpé, 1 oeuf, 40 g de maïzena, 15 g d'huile d'olive
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Râpez les pommes de terre et la carotte. Réservez.(
Fouettez l'oeuf avec la crème liquide, et ajoutez la maïzena.
Ajoutez les légumes râpés, le gruyère et l'huile d'olive. Salez, poivrez.
Versez une louche dans le gaufrier bien chaud, et laissez cuire 4-5 mn. Les gaufres doivent être bien dorées.
Découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce, et montez votre petit hamburger : jambon de parme et mâche. Servez les gaufres chaudes.
Si vous les préparez un peu à l'avance, réchauffez les gaufres quelques minutes dans le four, elles seront encore plus croustillantes !
Préparation 
Cuisson 
