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Fiche recette - Desserts
 

Marie-christine

Préparation 15 minutes
Cuisson
Repos
 
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Crèpes



3.5 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

- 300 g de farine, - 100 g de fécule, - 1 sachet de levure chimique, - 30 cl d'eau, - 30 cl de lait, - 6 c à soupe d'huile, - 8 oeufs, - 2 sachet de sucre vanillé, - 8 c à soupe de rhum, - 1 zeste de citron, - 4 c à soupe de sucre
 

 

- Dans une terinne mélangez tous les ingrédients.
- Délayez peu à peu avec le lait, le rhum et l'eau pour obtenir une pâte bien lisse.
- Laissez reposer 2 heures avant de cuire les crèpes
- après le repos si la pâte est trop épaisse on peut rajouter un peu de lait

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_crepes_248749.htm


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Commentaires des membres sur la Recette Crèpes - notée 3.5 sur 5 par 6 internautes :

Par : remagicien
Commentaire posté le: 10 March 2008 à 17:01

Bonjour kiki16024 et tous les autres... Pour faire de bonnes crêpes, et se souvenir pour toujours de la recettes: 4 3 2 1 Sautez ! d'après FRANCINE... - 4 verres de lait - 3 oeufs - 2 verres de farine Fluide FRANCINE - 1 pincée de sel et le tour est joué, bien entendu comme l'a dit Kiki16024, il faut laisser votre pâte repposer au moins 2 bonnes heures au réfrigérateur, et n'oubliez pas de bien mélanger votre pâte avant de l'utiliser...
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