- 300 g de farine
- 100 g de fécule
- 1 sachet de levure chimique
- 30 cl d'eau
- 30 cl de lait
- 6 c à soupe d'huile
- 8 oeufs
- 2 sachet de sucre vanillé
- 8 c à soupe de rhum
- 1 zeste de citron
- 4 c à soupe de sucre
Photo non disponible
- Dans une terinne mélangez tous les ingrédients.
- Délayez peu à peu avec le lait, le rhum et l'eau pour obtenir une pâte bien lisse.
- Laissez reposer 2 heures avant de cuire les crèpes
- après le repos si la pâte est trop épaisse on peut rajouter un peu de lait
Par:
remagicien
Commentaire posté le: 10 Mars 2008 à 18:01
Bonjour kiki16024 et tous les autres...
Pour faire de bonnes crêpes, et se souvenir pour toujours de la recettes:
4 3 2 1 Sautez ! d'après FRANCINE...
- 4 verres de lait
- 3 oeufs
- 2 verres de farine Fluide FRANCINE
- 1 pincée de sel
et le tour est joué, bien entendu comme l'a dit Kiki16024, il faut laisser votre pâte repposer au moins 2 bonnes heures au réfrigérateur, et n'oubliez pas de bien mélanger votre pâte avant de l'utiliser...
Marie-christine
Préparation 
Cuisson 
