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Recette de cuisine > recettes pain > recettes pain au thon > recettes pain de poisson > Pain de thon

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Fiche recette - Entrees
 

Marie-christine

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Repos 2 heures
 
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Pain de thon



3.7 / 5  -  6 avis
recette micro ondes

 

 
 

Pour 8 personnes

- 480 g de thon au naturel, - 4 oeufs, - 1 botte de persil plat hâché, - 2 citrons, - 2 cuil. à soupe de câpres hâchées, - 2 cuil.à soupe de moutarde, - 8 cuil.à café de concentré de tomate, - 8 cuil à café de crème fraîche
 

 

- Mixer le thon bien égoutté. Dans un saladier, mélanger la purée de thon avec tous les autres ingrédients.
- Verser le tout dans un moule à cake en Pyrex ou en porcelaine. Couvrir avec un film plastique percé de quelques trous et mettre à cuire pendant 10 mn au micro-ondes à pleine puissance.
Laisser reposer pendant 5 mn.
- Vérifier la cuisson avec une lame de couteau. Le centre doit être souple. S'il est trop liquide, remettre durant 2 mn au micro-ondes. Laisser refroidir avant de mettre au frais au moins pendant 2 heures.

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pain-de-thon_248748.htm


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