copyright recette Conserve d'haricots verts au naturel
Prenez des haricots verts tendres, fraîchement cueillis.
Enlevez les deux extrémités de la gousse et les fils. Faites-les blanchir à l'eau bouillante pendant 5 minutes puis rafraîchissez-les à l'eau froide courante. Ces opérations doivent être faites complètement et rapidement pour éviter que les haricots deviennent aigres.
Egouttez-les et rangez-les verticalement dans les bocaux Le Parfait Super.
Couvrez jusqu'à 2 cm du rebord avec le l'eau bouillante, salée à environ 20 g/ litre.
Fermez et procédez immédiatement au traitement thermique, 1h15 à l'autocuiseur.
Préparation 
Cuisson 
