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Fiche recette - Apero
 

Stefanille

 
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Rillettes de...



2.6 / 5  -  12 avis
...Saumon

 

 
 

Pour 4 personnes

1 oignon haché ; 1 brin de persil frais haché ; 200g de saumon en boîte ; 1 càc de jus de citron ; 2 fromages frais types St Moret ou Carré Frais ; 250g de pain de campagne coupé en fines tranches ; ciboulette ou aneth ; sel ; poivre

 

 

1. Egoutter le saumon puis l'écraser à la fourchette.
2. Ajouter l'oignon, le persil et le jus de citron. Saler et poivrer.
3. Incorporer le fromage frais et mélanger soigneusement.
4. Etaler sur des tranches de pain.
5. Décorer avec la ciboulette ou l'aneth.

Une recette de Stefanille - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_rillettes-de_251591.htm


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