- 180 g de riz rond, - 1 litre de lait entier, - 10 g de sucre, - 1 pincée de sel, - vanille
- Lavez le riz. Le jeter dans de l'eau bouillante et laissez cuire 5 mn. Egouttez.
- le jeter alors dans le lait bouillant vanillé. et laissez cuire à feux très doux.
- 1/4 d'heure avant la fin de la cuisson ajouter le sucre.
a la fin de la cuisson on peut ajouter des carreaux de chocolat noir
Préparation 
Cuisson 
