Malo , après ses match de tennis et de foot aime faire cette recette apérérive Recette Végétarienne Recette Festive
Pour 8 personnes
2 avocats, 2c à s de tomates concassées, 1/2 oignon coupé en cubes, sel, un peu de citron, coriandre, 1 pincée de piment de cayenne
copyright recette Le guaca malo
Enlever la peau des avocats. Dans le mixer, déposer la chair des avocats, le demi oignon, le sel, le piment de cayenne, un peu de jus de citron une cuillère à café de coriandre moulue ou une dizaine de feuilles de coriandre fraiche. Mixer. Mettre dans un bol et présenter avec des morceaux de pain toastés.
Malo sert cette préparation avec des chips et c'est un délice
Préparation 
