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Recette de cuisine > recettes carottes > recettes gâteau aux légumes > recettes gâteau aux carottes > Gâteau aux carottes

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Fiche recette - Desserts
 

Marie-christine

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Gâteau aux carottes



2.6 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

- 200 g de carottes râpées, - 200 g d'amandes en poudre, - 50 g de farine, - 4 oeufs, - 180 de sucre, - 1 seste de citron, - 2 c à café de levure chimique, - 1 c à café de canelle
 

 

- râpez les carottes
- beurrez le fond de moule à manquer
- fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume et devienne mousseux. Incorporez la poudre d'amandes, les carottes rapés, le zeste de citron et bien mélanger.
- incorporez la farine et la levure.
- versez le tout dans le moule et faites cuire 45 mn Th 6 ou 180°.
- laissez reposer 15 mn avabt de démouler.
   
on peut décorer avec des amandes éffilées et grillées

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-aux-carottes_248745.htm


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