houpi! j'ai gagné la possibilité d'éditer mon livre de recettes familiales. Merci Jean Michel Recette Minceur
Pour 2 personnes
3 petits suisses à 0%
1 feuille de gélatine
2 c à s de crème fraiche liquide à 8%
1 bouchon d' extrait de vanille
édulcorant
200 g de fraises ou framboises
6 feuilles de basilic
jus de citron
copyright recette Calin italien, concours de jean michel cohen
Dan une assiette creuse mettre de l'eau et faire tremper la feuille de gélatine.
Dans une casserole fair chauffer la crème liquide avec le bouchon de vanille, ajouter la feuille de gélatine et bien remuer pour la dissoudre. Ajouter les petits suisses.Hors du feu, mélanger et ajouter l'edulcorant selon votre gooût.
Verser dans des ramequins et mettre au frais une heure.
Mixer les fraises ou les framboises avec du jus de citron et les feuilles de basilic. Vous gardez une fraise et une feuille de basilic pour la décoration.
Mixer le mélange pour obtenir un coulis, sucrer à l'édulcorant si besoin.
Dans une assiette, renverser le ramequin de la panna cotta, déposer du coulis dessus. Décorer avec la fraise et la feuille de basilic.
Bon appétit..
recette légére de Jean Michel Cohen revisitée par nini56
Préparation 
Cuisson 
