200 g de farine ;, 1 sachet de levure chimique ;, 3 oeufs ;, 50 grammes d olives vertes dénoyautées ;, 125 grammes de tomates ;, 100 grammes de fromage de chèvre en rondelles , 10 cl de lait ;, herbes de Provence ;, sel et poivre.
1. Préchauffez le four à 180 ° (soit thermostat 6).
2. Découpez les tomates en dés, les rondelles de fromage de chèvre en morceaux et chaque olive en deux.
3. Dans un bol, battez les oeufs en omelette. Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Incorporez les oeufs puis le lait en mélangeant au fur et à mesure.
4. Ajoutez les dés de tomates, les olives, les morceaux de fromage de chèvre et les herbes de Provence. Salez et poivrez.
5. Versez la préparation dans un moule à cake
Préparation 
Cuisson 
