- une pâte feuilletée à l'ancienne, - une barquette de lardons allumettes, - 3 échalotes émincées, - 3 cuil à spe de fromage blanc, - 2 cuil à spe de crème fraîche épaisse, - poivre gris moulu, - 1 jaune d'oeuf, - 50 gr de gruyère rapé
Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque dérouler la pâte feuilletée en laissant le papier sulfurisé.
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, la crème, le jaune d'oeuf et le poivre. Battre le mélange au fouet.
Etaler le mélange sur la pâte feuilletée. Y déposer les lardons, les échalotes et le gruyère.
Enfourner pendant 30 mn.
Préparation 
Cuisson 
