115 g de sucre en poudre, 115 g de beurre un peu ramolli, 2 oranges, 2 oeufs (séparer les blancs des jaunes), ½ cc de levure chimique, 115 g de farine de blé
Préchauffer le four à 150° - 180°.
Mélanger le sucre et le beurre. Ajouter le jus d'une orange, puis les jaunes d'oeufs. Ajouter les blancs battus en neige sans les casser. Ajouter la farine et la levure.
Verser le mélange dans une tourtière beurrée. Mettre au four et laisser cuire 15 minutes.
Laisser tiédir. Verser le jus de la deuxième orange et laisser imprégner le gâteau.
