2 gros poivrons rouges, 2 tomates fermes, 1 mozzarella, ½ concombre, 2 tranches de blanc de dinde, 1 petit pot de crème épaisse, Curry ou curcuma, Sel, poivre
Couper en 4 et épépiner les poivrons. Couper le concombre. Le faire dégorger avec sel et poivre, bien le laver. Couper tomates et mozzarella en rondelles fines. Mélanger délicatement crème fraiche et curry.
Tapisser le moule à cake de film étirable et déposer les poivrons.Alterner tomate, mozzarella, concombre, crème et dinde.
Mettre au frigo pendant 3 heures au moins.
Déguster très frais.
