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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Flan aux asperges

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Fiche recette - Entrees
 

Laetitia

Cuisson 40 minutes
 
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Flan aux asperges



3.5 / 5  -  15 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 oeufs, 250g de crème, 1 botte d'asperges vertes, Sel Poivre
Flan aux asperges, recette, photo
copyright recette Flan aux asperges
 

 

Préparez les asperges, coupez le pied et épluchez les asperges.
Faites cuire les asperges dans un grand volume d'eau salée. Mixez les finement.
Mélangez les oeufs avec la crème et les asperges mixées, salez poivrez.
Faites cuire dans un moule à cake au bain marie à 180°.
   
Servez avec une petite salade et une vinaigrette balsamique.

Une recette de Laetitia - 30 Mars 2011
mon-peche-mignon.over-blog.fr


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