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Fiche recette - Desserts
 

Virginie
Préparation 20 minutes
Réfrigération 12 heures
Cuisson 35 minutes
 
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Cannelés girondins



3,1 / 5  -  23 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 6 personnes

1l de lait entier, 500g de sucre, 100g de beurre, 300g de farine, 4 jaunes d'oeufs, rhum et vanille
 

 

Porter à ébullition les 3/4 du lait avec le beurre. Retirer du feu et ajouter le 1/4 de litre froid mélangé avec les jaunes.
Laisser refroidir.

Plus tard, ajouter la farine, le sucre, le rhum, la vanille. Mélanger puis mixer.
Laisser reposer au frais 12h.

Beurrer 24 moules à cannelés en teflon. Les remplir et cuire à 200°C 30 à 40 minutes.

Une recette de virginie40 - 09 Mars 2011


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