1 grosse courgette pelée et râpée, 3 oeufs, 80 grammes de cassonade, 100 grammes de farine T80, 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium, 1 cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de muscade, 1 sachet de levure chimique, 1 poignée de graines aux choix : potiron, courges...
copyright recette Gâteau à la courgette sans beurre (zucchini cake)
Préchauffer le four à 180°.
Dans un grand saladier, mélanger les 3 premiers ingrédients. Ajouter ensuite les ingrédients secs (farine, épices...) et mélanger.
Ajouter les graines et mélanger à nouveau.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Cuire entre 50 et 60 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une lame de couteau planté au coeur du gâteau ressorte sèche et propre.
Laisser refroidir.
Préparation 
Cuisson 
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