Escalopes de veau et sa crème aux champignons de paris de marina
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Délicieuse la recette de Marina notre ardéchoise devenue parisienne pour l'amour de Nicolas. Recette Economique Recette Hiver
Pour 4 personnes
4 escalopes de dinde
400 g de champignons de Paris frais
1 petit pot de crème fraiche épaisse
1 oignon rouge
1 petite cuillère à café de paprika
1 c à s d'huile de colza
sel poivre
copyright recette Escalopes de veau et sa crème aux champignons de paris de marina
Emincer l'oignon rouge
le faire revenir sans dorer dans de l'huile de colza
ajouter les escalopes et les faire dorer des deux côtés
éplucher et couper en 4 les champignons
les déposer dans la poêle sur les escalopes. Faire cuire 8 minutes.
Assaisonner légèrement. A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraiche et la c à c de paprika. Bien mélanger. Servir bien chaud ,
Avec du riz ou des carottes en accompagnements.
Préparation 
Cuisson 
