500grs de boeuf hachés, 300grs de farce à tomate, 1 oignon, ail, persil, 1 pot de sauce tomate maison, 1,5 kg de pomme de terre, emmental rapé
copyright recette Hachis parmentier de mamie
Cuire la viande hachée dans une sauteuse
Faire revenir la farce dans une poêle
Faire blondir l'oignon coupé en fins morceaux
Hacher le persil et l'ail
Mélanger la viande de boeuf, la farce à tomate, oignon, le hachis persil/ail et sauce tomate
Faire mijoter l'ensemble 15 mn
Pendant ce temps faire la purée de pommes de terre
Dans un plat à gratin, mettre une légère couche de purée, puis la viande, recouvrir avec le reste de purée
Saupoudrer d'emmental
