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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Madeleines au roquefort et noix

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Fiche recette - Apero
 

ISABELLE

Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Madeleines au roquefort et noix



2 / 5  -  13 avis

Recette Festive

 

 
 

pour 20 madeleines

farine : 90 g,
oeuf : 1 et 1/2,
gruyere rapé : 50 g,
huile de noix : 3 c à soupe,
lait : 5 mL,
roquefort : 75 g ,
cerneaux de noix : 20 unités,
levure chimique : 1/2 sachet,
poivre

 

 

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.

3. Dans un autre récipient, battre les oeufs en omelette en ajoutant l'huile et le lait.

4. Incorporer le mélange précédent à la farine. mélanger.

5. Ajouter le reste des ingrédients sauf les noix.

6. Verser la préparation dans des moules à madeleines et déposer au milieu de chacune un petit cerneau de noix.

7. Enfourner pour 15 - 20 minutes.

Une recette de tribu3eme9 - 06 Décembre 2010

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