250g de beurre
350g de sucre en poudre
375g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
350g de pépites de chocolat noir,lait ou blanc
1 oeuf
1/2 sachet de sucre vanillé
Dans un grand récipient,bien mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à ce que le mélange soit homogène.Ajouter l'oeuf et la vanille et mélanger encore.
Verser les pépites de chocolat ainsi que la farine et la levure en une seule fois.
Dés absorption du premier mélange par le second,cesser d'amalgamer.
Préparer des petites boules(à la main)et les aplatir légèrement.Disposer les cookies sur une feuille de cuisson.
Les mettre à cuire à four moyen entre 10et20min
(surveiller la cuisson pour qu'ils sortent moelleux,juste un peu doré autour.)
Laisser reposer 15min avant de déguster encore tiède.
Préparation 
Cuisson 
