750g de farine T45
7 oeufs
180g de sucre
150g de beurre
Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, pour que cela blanchisse.
Faire fondre le beurre et l'ajouter dans le saladier.
Mettre la farine progressivement et bien pétrir.
Séparer la pâte obtenu en 4, l'étaler et la couper en lamelle(2cm)et en morceaux.
Faire cuire ensuite quelque minute dans un bain d'huile.
